Ingrédients pour 20 pièces
150 g figues séchées finement hachées
200 g dattes finement hachées
200 g mélange de noix, graines de courges, graines de tournesol grossièrement hachées
1 orange (jus pressé et zeste finement haché)
1 cc gingembre en poudre
80g noix de coco en poudre
Préparation
Mélanger les dattes, les figues, le mélange de graines, le jus d’orange, le zeste et la poudre de gingembre. A partir de la masse obtenue, former des petites boules puis les paner avec la noix de coco. Laisser sécher une journée, mettre dans une boite hermétique et conserver au frigo.
Idéal comme petit en-cas.