Ingrédients pour 4 personnes
2 avocats mûrs
1 citron
1,5 dl eau gazeuse
Sel de l’Himalaya, poivre du moulin
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans un mixer jusqu’à obtention d’une crème lisse.
S’accompagne très bien avec une salade de betteraves ou du saumon fumé.