Zutaten für 4 Personen
2 Kohlrabi
1 Apfel
4 Baumnusskerne
Sauce vinaigrette oder Salatsauce
(finden Sie bei den Saucenrezepten)
Schnittlauch
Zubereitung
Die rohen Kohlrabi mit der Röstiraffel grob reiben, den Apfel in Würfel schneiden. Die Baumnusskerne grob hacken. Mit der Salatsauce mischen und mit Schnittlauch garnieren.