Zutaten für 4 Personen
5 dl Vollrahm
½ Vanillestängel
1 TL Agar Agar (pflanzliche Gelatine)
Himalaya Salz
6 Knoblauchzehen, geschält, blanchiert
Zubereitung
Knoblauchzehen mit Rahm mixen. Panna Cotta wie Dessert-Rezept. Etwas abkühlen und auf Blech o.ä. ca. 1 cm hoch ausgiessen. Mindestens 3 Stunden kalt stellen. Kleine Formen ausstechen.
Als Garnitur zu Salat, kaltem Gemüse, Fisch oder Fleisch.