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Zutaten für 4 Personen

2 grosse Pflaumen halbiert und in vertikale Lamellen geschnitten
4 Kuchenteigrondellen mit Durchmesser 10 cm
4 KL Honig
2 EL Mandelstifte
Backtrennpapier
2 dl Vollrahm
3 EL Honig
1 KL Zimt

Zubereitung

Die vier Kuchenteigrondellen auf Backtrennpapier legen und die geschnittene Pflaumenhälfte fächerartig darauf legen. 1 KL Honig pro Tartelette darüber verteilen und mit den Mandelstiften garnieren. Im Ofen bei 180° während 20 Minuten backen. Den Rahm steif schlagen, Honig und Zimt dazugeben und sanft unterheben. Tartelette mit Zimtrahm garnieren und servieren. Rezept als PDF downloaden