Recettes

Asperges aux morilles

Ingrédients pour 4 personnes 800 g d’asperges blanchesSel, un peu de sucre25 g de beurre300 g de morilles fraîches (si ce n'est pas la saison, env. 30 g de morilles séchées)2 échalotes2dl fond de légumes1 tasse de crème doublePoivre du moulinFeuilles de cerfeuil pour...

Gomasio

Le Gomasio est un sel de sésame macrobiotique, qui a son origine au Japon. Ce sel de sésame a non seulement bon goût mais il est aussi très sain, car il est une source importante de calcium.

Crème d’avocat

Réalisez cette sauce chez vous et ajoutez une touche originale à vos plats. Cette crème d’avocat, très facile à réaliser, se marie bien avec une salade de betteraves ou du saumon fumé.